Dauer: 20 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Amaranth Geschnetzeltes
2014-09-01 12:36:40
Dieses Geschnetzeltes der etwas anderen Art ist reich an gesundem Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten. Die relative schnelle Zubereitungszeit lässt dieses Gericht noch attraktiver wirken.
Kochzeit
Zutaten
- 400 g Schweine-Geschnetzeltes
- 400 g Amaranth
- 1l Salzwasser
- 2 große Möhren
- 4 kleine Zucchini
- 200 weiße Bohnen
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Oregano
- Olivenöl
Durchführung
Nährwert | pro Portion (ca. 350g) |
---|---|
Brennwert | 519kcal |
Eiweiß | 40,0g |
Fett | 8,1g |
Kohlenhydrate | 78,0g |
Zubereitung
- Den Amaranth in 250 ml Wasser 15min köcheln lassen.
- Das Geschnetzelte in kleine Stücke schneiden und salzen und pfeffern. Die Zucchinis und Karotten ebenfalls würfeln.
- Danach das Fleisch in einer Pfanne in Olivenöl scharf anbraten
- Zucchinis Karotten und Bohnen ebenfalls zu dem Fleisch in die Pfanne und bissfest anbraten. Das Ganze dann mit Paprikapulver und Oregano abschmecken.
- Amaranth zum Fleisch und Gemüse servieren. Enjoy!
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Felix ist Ihr Ansprechpartner rund um das Thema Webdesign. Neben der Pflege des Shops und der Blog-Beiträge betreut er den Abwicklungsprozess vom Mausklick bis hin zur Lieferscheinerstellung. Seine sportlicher Lebensstil, der durch regelmäßigen Volleyball und langjährigen Kraftsport gezeichnet ist, ergänzen sich ausgezeichnet mit unserem Portfolio.
LETZTE KOMMENTARE
Super deftige und gesunde Variante für den Abend mit Top Nährwerten!
geschrieben in Soja Nudeln “Low Carb”von DieterHauf
Gibt richtig schön Kraft für den Tag :)
geschrieben in Pumpermüsli “Protein”von DieterHauf
Kann mich meinen Vorredners nur anschließen... geschmacklich echt klasse, die Nudeln!
geschrieben in Rote-Linsen Nudelnvon DieterHauf