Blog über Ernährung, Sport und Entspannung

Jun 172015

Der perfekte Outdoor Trip! #1: Downhill Mountainbiking

Keine Lust auf Freibad, Badesee und Strandurlaub? Sie wären gerne lieber sportlich aktiv, knüpfen gerne soziale Kontakte und lieben Outdoor Aktivitäten? Dann ist dieser Artikel das Richtige für Sie! Vergangenes Wochenende waren wir im österreichischen Ötztal unterwegs und haben dort so Einiges erlebt.

GANZEN ARTIKEL ANSEHEN

Jun 152015

Warum nehme ich nicht ab? #4: Zu viel Fabrikfette?

Eine Frage schwebt wie ein Damoklesschwert über der Ernährungslehre: Machen Fette fett?
Diese Frage lässt sich so pauschal nicht beantworten. Wieder einmal geht es um die grundsätzliche Unterscheidung von Quantität und Qualität. Unser Körper ist ein komplexes Wunderwerk. Die Annahme, dass Fett fett macht ist ebenfalls der Kalorienlehre zuzuschreiben. Fett hat einen höheren Brennwert (also mehr Kalorien) als Kohlenhydrate und Eiweiß. Damit war schnell klar: Mehr Energie = Gewichtszunahme.

GANZEN ARTIKEL ANSEHEN

Mai 222015

Warum nehme ich nicht ab? #3: Zu viel Weißmehl?

Der Fabrikzucker und das Mehl sind die beiden Produkte, die im Zuge der Industrialisierung (also innerhalb der letzten 150-200 Jahre) am allermeisten verändert wurden. Zudem sind es fatalerweise auch die Nahrungsmittelgruppen, die am häufigsten verzehrt werden.

GANZEN ARTIKEL ANSEHEN

Mai 22015

Barfuß zu mehr Lebensfreude

Unsere Füße – Wunderwerke der Evolution, sie bestehen aus 28 Knochen, 27 Gelenken,vielen Muskeln, Sehnen und Bändern! Ein Viertel unserer gesamten Knochen befinden sich allein in unseren Füßen!

GANZEN ARTIKEL ANSEHEN

Apr 192015

Anleitung für einen guten Start in den Montag

Ich sehe freitags in meiner Facebook Timeline immer mehr Sprüche und Bilder, die das Wochenende ankündigen. Viele meiner Freunde freuen sich auf die freien Tage und, dass sie sich endlich um ihre eigenen Bedürfnissen kümmern können.

Das ist auch sehr schön und ich kann diese Euphorie und Freude durchaus teilen.

GANZEN ARTIKEL ANSEHEN

Mrz 282015

Warum nehme ich nicht ab? #2: Zu wenig Rohkost?

Das, was der durchschnittliche zivilisierte Mensch an Fabrikzucker zu viel zu sich nimmt, isst er in der Regel an Rohkost zu wenig. Unter Rohkost fassen wir alle naturbelassenen, also unverarbeiteten, Lebensmittel, besonders die pflanzlichen, zusammen:

GANZEN ARTIKEL ANSEHEN

Mrz 122015

Warum nehme ich nicht ab? #1: Zu viel Fabrikzucker?

Fabrikzucker und andere künstliche Süßungsmittel verhindern Ihre Gewichtsabnahme! Vorweg macht es Sinn zu wissen, was unter Fabrikzucker verstanden wird. In jeder Pflanze, die draußen in der Natur wächst, entwickeln sich Kohlenhydrate, auch natürlicher Zucker genannt. In wirklich JEDER Pflanze, sprich in jedem Lebensmittel. Neben dem Zucker enthalten natürliche Lebensmittel auch noch zahlreiche andere wichtige Wuchsstoffe. Sie werden Vitalstoffe genannt.

GANZEN ARTIKEL ANSEHEN

Mrz 112015

Richtig regenerieren – Leistung steigern

Der Mythos, “aktive Regeneration” sei nur etwas für Milchbubis, ist durch zahlreiche Studien längstens empirisch widerlegt. Wer Muskeln wachsen lassen will, der muss auch (gezielt) regenerieren. Dies gilt für Körper und Geist. Nicht nur Spitzensportler sollten sich dieses Gredo zu Herzen nehmen; auch der ambitionierte Freizeitsportler kann so seine seine Trainingseffektivität nachhaltig optimieren. Stellen Sie sich vor, Sie würden im Gehäuse eines Mobiltelefons stecken. Auch hier geht der “Akku irgendwann leer”. Einzig und alleine das Wiederaufladen durch die Steckdose verhilft dem Handy zu neuen Kräften (energetischen Kapazitäten). Ähnlich verhält es sich in Ihrem Körper: Richtig praktizierte Regeneration ist neben der Belastungsphase DER Schlüssel, der das Training / Workout in einer Leistungssteigerung resultieren lässt.

GANZEN ARTIKEL ANSEHEN

Feb 272015

Yoga – Ursprung und Ausprägungen

Die Lehren des Yoga beruhen auf einer Tradition, die einige tausend Jahre alt ist und die sich aus verschiedenen geistigen und spirituellen Strömungen Indiens entwickelt hat. “Yoga” ist ein Wort der Sanskrit-Sprache. Es ist verwandt mit dem deutschen Wort “Joch” und bedeutet im alten Indien zunächst: Verbindung, Lenkung, Anschirren, Anbinden. Gemeint ist die Rück- “Verbindung” des persönlichen “Ich” (aham) mit dem universellen, unsterblichen “Selbst” (atman).

GANZEN ARTIKEL ANSEHEN

Feb 152015

Rezept getestet: Beef Jerky selbst gemacht

Bei Beef Jerky handelt es sich um einen proteinreichen und fettarmen Fitness-Snack, der es geschafft hat, sich von einer Modeerscheinung hin zum festen Repertoire in der hießigen Ernährungs-Szene zu etablieren. Im WorldWideWeb kursieren etliche Rezepte, die beschreiben, wie man das begehrte Beef Jerky-Trockenfleisch zu einem Bruchteil der Ladenkosten selbst zubereiten kann. Bleibt die Frage, ob das Eigenfabrikat in Punkto Geschmack, Beschaffenheit und Aufwand mit dem zugegebenermaßen nicht gerade günstigen Großhandel-Fabrikat mithalten kann. Wir haben eins der am meisten gehyptesten Rezepte getestet und für euch in einen kleinen Bericht zusammengestellt.

GANZEN ARTIKEL ANSEHEN

Feb 102015

5 Gründe gegen die Waage

Wenn das mit dem Abnehmen doch nur so einfach wäre! Doch was bedeutet eigentlich “abnehmen”? Ist es der Tunnelblick auf den Zeiger, bzw. die digitale Anzeige der Massenmessung des eigenen Körpers? Ist es die schlichte Reduktion von Körperfett? Oder ist es gar der subjektive Blick in den Spiegel, mit dem man zufrieden sein will? Wie so oft im Leben liegt auch hier der Teufel im Detail begraben, denn: Es gibt etliche Beispiele, in welchen Probanten (nicht nur männliche!) ihre Ernährung verbessert, die sportlichen Aktivitäten intensiviert und ihr optisches Erscheinungsbild optimiert haben, obwohl sich auf der Waage “nichts getan hat”.

GANZEN ARTIKEL ANSEHEN

Feb 22015

Der Powernap – besser als jedes Workout?

Albert Einstein, John F. Kennedy, Lance Armstrong und Homer Simpson: Ihnen allen ist eins gemeinsam. Sie schwören auf den so genannten Powernap (ca. 20 minütige Schlafeinheit zur Mittagszeit, bei der kein Tiefschlaf erreicht wird). So soll das kurze Nickerchen Körper wie Geist beleben und bezüglich der körperlichen Belastbarkeit und Energieeffizienz wahre Wunder bewirken. Doch kann der subjektive Eindruck dieser prominenten Herren auch wissenschaftlicht fundiert werden? Im Folgenden werden die wichtigsten Fakten zum Thema Powernap erörtert. Vielleicht reihen auch Sie sich bald in die Liste der prominenten Vertreter ein.

GANZEN ARTIKEL ANSEHEN